Проверить пищевую аллергию

введение

Существует несколько тестов, с помощью которых можно определить, есть ли у вас пищевая аллергия. Однако в первую очередь всегда проводятся собеседование и медицинский осмотр. Кожные пробы, такие как укол, обычно встречаются, но анализ крови также может выявить возможную аллергию.

диагностика

Самый важный шаг - сначала определить правильный аллерген в качестве триггера.
Диагностика часто начинается дома, поскольку родители часто подозревают, что определенные продукты являются триггерами. Если вы испытываете вышеперечисленные симптомы, отказ от предполагаемых продуктов может усилить подозрение, если это приведет к исчезновению симптомов.

Тогда реакция может быть спровоцирована небольшим количеством пищи. Если, например, затем возникнет крапивница, очень велика аллергия на эту пищу. Однако, если возникают только жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта, непереносимость пищевых продуктов не может быть определена и, следовательно, не может быть исключена. Врачи часто рекомендуют аналогичную процедуру или вести дневник жалоб, который привносит пищу и симптомы во временный контекст, поскольку исследование всех возможных и возможных аллергенов занимает много времени и обычно излишне.

Если подозрение сузилось до нескольких аллергенов, для дальнейшей диагностики обычно подходит так называемый укол-тест. Здесь сначала пером делится кожа на предплечье или на спине на поля. На каждое из этих полей наносится сыворотка, содержащая конкретный аллерген в концентрированном виде. Затем эту жидкость вводят под кожу с помощью крошечной иглы, чтобы иммунная система могла получить к ней доступ. Когда организм становится сенсибилизированным к этому аллергену, т.е. Если у вас аллергия, примерно через двадцать минут там образуется видимая покрасневшая шишка, так как в результате аллергической реакции, как описано выше, вода попадает в ткани и вызывает отек.

Этот тест очень безопасен и информативен, особенно для детей. Можно не только заявить о наличии пищевой аллергии, но и оценить тяжесть аллергии по размеру шишки.

Кроме того, анализ крови называется РАСТ, возможно путем измерения количества антител в крови, которые образуются против рассматриваемого аллергена. Однако нельзя обязательно сделать вывод о серьезности заболевания по измеренному здесь значению. Кроме того, снова и снова случается, что тест оказывается отрицательным с соответствующими симптомами, несмотря на наличие аллергии.

Подробнее по этой теме:

• Диагностика аллергии
• Тест на аллергию

Укол-тест

Прокол - это кожная проба, которая используется для выявления различных форм аллергии. Его используют, например, для выявления контактной аллергии, сенной лихорадки или аллергии на шерсть животных. Даже если сначала это может показаться парадоксальным, поскольку он наносится на кожу, прокол также используется при диагностике пищевой аллергии.

Основной принцип укол-теста заключается в том, что на кожу предплечья пациента наносятся определенные потенциально аллергенные вещества. Затем они вводятся в верхний слой кожи с помощью небольшой иглы. Не более чем через 60 минут кожа проверяется на наличие высыпаний или раздражений. Если такое раздражение обнаружено, это признак того, что ранее нанесенный там аллерген действительно вызвал аллергическую реакцию в организме.

Хотя существуют стандартизированные тестируемые вещества, которые наносятся на кожу как часть кожного укола при подозрении на контактную или респираторную аллергию, это не всегда так при подозрении на пищевую аллергию. Это в некоторой степени усложняет тестирование на существующие пищевые аллергии с помощью укола. Если нет промышленного тестируемого вещества для исследуемого пищевого продукта, используется так называемый тест «укол-укол». В этом случае часть исследуемого аллергена сначала захватывается иглой, а затем игла протыкается в верхний слой кожи.

Перед тем как провести укол-пробу, сдается анамнез. Лечащий дерматолог пытается сузить круг вопросов, на какие продукты может быть аллергия, задавая конкретные вопросы. Поэтому, чтобы упростить анамнез, заинтересованному человеку рекомендуется вести дневник питания за несколько недель до этого, чтобы стало ясно, после чего возникла пищевая аллергическая реакция. Только эти продукты затем используются для укола. Если нет данных о том, какая пища является потенциальным аллергеном, в качестве тестируемых веществ для укола следует использовать наиболее важные и наиболее распространенные продукты.

Также читайте нашу тему:

• Терапия пищевой аллергии

RAST тест

Помимо точного анамнеза с помощью пищевого дневника и кожных проб, анализы крови также играют важную роль в диагностике пищевой аллергии. Неотъемлемой частью этого анализа крови является так называемый RAST-тест. RAST расшифровывается как Radio-Allergo-Sorbent-Test.

Сначала у пациента берется кровь. Затем кровь контактирует с различными антигенами. Эти антигены представляют собой небольшие количества потенциально аллергенных веществ. При подозрении на сенную лихорадку в качестве антигенов используются частицы пыльцы; при подозрении на клещей из шерсти животных или домашней пыли - частицы из шерсти животных или клещей домашней пыли. Если есть подозрение на пищевую аллергию, в качестве антигенов используются частицы различных продуктов, таких как орехи, молочные продукты или куриный белок.

Если организм реагирует особенно чувствительно, т.е. аллергически, на один из этих антигенов, это подтверждается тем фактом, что определенные антитела из крови пациента связываются с соответствующим антигеном. Это делается видимым в лаборатории с помощью цветного маркера. Если есть связывание антител из крови пациента с определенными пищевыми антигенами, это указывает на наличие аллергии на эти антигены.

RAST определяет, насколько высока концентрация этих антител в крови пациента. Таким образом можно более точно указать, насколько сильно организм сенсибилизирован к рассматриваемому антигену. Антитела, исследованные с помощью теста RAST, представляют собой антитела класса E, также известные как IgE.

Вам также может быть интересна эта тема:

• Набор для неотложной помощи при аллергии

Как можно проверить отсроченную пищевую аллергию?

В последние годы и десятилетия неоднократно возникали дискуссии о том, существуют ли разные виды пищевой аллергии.

Классическая пищевая аллергия относится к аллергии I типа, также известной как аллергия немедленного типа. Этот тип аллергии в основном опосредован антителами IgE, которые приводят к быстрой активации иммунной системы. Типичные аллергические симптомы обычно появляются в течение нескольких минут.

Обсуждается, что помимо этой пищевой аллергии немедленного типа есть еще и пищевая аллергия замедленного типа. Этот тип аллергии относится к III классу аллергии и характеризуется образованием иммунных комплексов, которые в первую очередь опосредуются антителами IgG. Пока нет достаточных исследований, чтобы сделать обоснованные утверждения о фактическом существовании отсроченной пищевой аллергии. Проблема в том случае, если такой тип пищевой аллергии действительно существует, будет заключаться в том, что обычные тесты, а именно тест на укол и тест RAST на антитела IgE, не могут в достаточной степени обнаружить этот тип аллергии. Поэтому существуют специальные тесты для обнаружения антител IgG при подозрении на пищевую аллергию замедленного типа. Из-за отсутствия доступных исследований по этой теме нельзя дать надежных рекомендаций по проведению этих тестов.

Как вы проверяете различные типы пищевой аллергии?

Как уже было описано выше, согласно текущему уровню знаний существует только один тип пищевой аллергии. Здесь говорят о немедленном типе или типе I. Существование пищевой аллергии замедленного типа или типа III до сих пор было научно спорным и недостаточно подтвержденным.

Пищевая аллергия I типа изучается на основании подробного медицинского анамнеза, а также на основе укол-теста и анализа крови (RAST-тест). Для выявления пищевой аллергии замедленного типа (тип III), которая в настоящее время достоверно не существует, были разработаны тесты, специально разработанные для выявления антител IgG в крови пациента. Однако из-за противоречивого существования типа III пищевой аллергии, его полезность все еще остается неопределенным. Согласно текущим рекомендациям, тест на укол и тест RAST по-прежнему используются в качестве средств выбора при диагностике пищевой аллергии.

Связанные темы для получения дополнительной информации:

• Аллергия на яблоки
• Перекрестная аллергия

Что означает IgG?

IgG - это тип антител, обнаруженных в иммунной системе человека. Здесь различают 5 различных классов антител. Антитела классов A, D, E, G и M

IgG образуется как часть замедленного иммунного ответа и сохраняется в течение относительно длительного периода времени. Антитела IgG к определенным патогенам показывают, например, на всю жизнь, что определенная инфекция, такая как гландулярная лихорадка Пфайффера или гепатит, была перенесена. IgG также считается маркером вакцинации против определенных инфекций, таких как корь или гепатит B.

Согласно текущему уровню знаний, антитела IgG играют лишь второстепенную роль при пищевой аллергии. Однако всегда есть исследования, посвященные вопросу важности антител IgG при пищевой аллергии. Существование IgG-опосредованной пищевой аллергии замедленного типа обсуждается в течение многих лет.

Что означает IgE?

IgE также является типом антител в иммунной системе человека.

Антитела IgE играют ключевую роль в развитии аллергии. Если организм вступает в контакт с веществом, вызывающим аллергию (аллергеном), антитела IgE заставляют определенные клетки иммунной системы выделять такие вещества, как гистамин. Это приводит к типичным симптомам аллергии, таким как насморк, кожная сыпь, зуд, кашель и даже одышка. IgE - важный фактор в тесте RAST, который проверяет наличие антител IgE к определенным аллергенам.

Читайте также:

• Аллергическая реакция