Рацион Питания

Токсичен ли алюминий для человеческого организма?

Алюминий - это так называемый земной металл, который относится к химическим элементам. После кислорода и кремния это самый распространенный природный элемент в земной оболочке. Алюминий также содержится в организме человека, но не является одним из необходимых микроэлементов в пище. Алюминий содержится во многих промышленных материалах и продуктах питания. Больше всего алюминия содержится в чае. Однако пища, хранящаяся в алюминиевой фольге, также поглощает алюминий. Алюминий выводится с калом и мочой. Алюминий может быть токсичным в больших количествах.

Насколько токсичен алюминий для человеческого организма?

Поскольку алюминий является широко распространенным элементом в окружающей среде, мы ежедневно потребляем алюминий. Большая часть алюминия выводится через стул, не всасываясь. Однако небольшое количество всасывается в организм. В здоровом теле содержится от 50 до 150 мг алюминия. Величина 0,01 мг / л в крови - это нормально.

Значение от 0,2 мг / л считается токсичным. Обычно алюминий выводится через почки в течение нескольких дней, поэтому в организме остается лишь небольшое количество алюминия. Однако у пациентов с дисфункцией почек и диализом алюминий не может быть удален, и в организме могут возникнуть токсические уровни. Пострадавшие хранят большое количество алюминия в различных органах, таких как мозг и кости, что может привести к серьезным симптомам интоксикации.

Однако нормальное ежедневное потребление алюминия безвредно для здоровых людей. Некоторые продукты, такие как чай или какао, содержат особенно большое количество алюминия, но этого недостаточно, чтобы вызвать отравление. В некоторых продуктах питания алюминий даже используется специально. Это, например, случай с пищевыми красителями. По данным Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов, предельное значение безопасного потребления алюминия составляет 1 мг на кг массы тела в неделю. Алюминий не только всасывается с пищей, но также может проникать в организм через кожу и вызывать раздражение кожи. По этой причине дезодоранты-спреи с алюминием обсуждаются уже несколько лет.

Однако предположение о том, что алюминий может вызывать рак груди или болезнь Альцгеймера, еще не было доказано, и Немецкое общество Альцгеймера опровергает утверждения о том, что это возможно. Многие эффекты алюминия на человеческий организм еще не изучены должным образом, так что нельзя полностью исключить опасность, но это также не должно приводить к панике. Алюминий в вакцинах, который необходим в качестве активного усилителя, также содержится в таких малых количествах, что он больше всасывается с пищей, включая грудное молоко. Поэтому не следует ожидать отравления алюминием через вакцины.

Эта статья также может вас заинтересовать: Соль Шюсслера №20

Каковы типичные симптомы отравления алюминием?

У людей с хроническим заболеванием почек алюминий может накапливаться в организме и вызывать отравление. Поскольку алюминий накапливается в головном мозге, отравление приводит к нарушениям памяти и языка, вялости и агрессивности. Это называется прогрессирующей энцефалопатией. Алюминий также может накапливаться в костях и, таким образом, смягчать кости, что также известно как остеомаляция.

Алюминий также перевозят те же фургоны, что и железо. Однако, поскольку железо необходимо для кроветворения, алюминий, занимающий переносчики, может привести к анемии, анемии. Пострадавшие люди устают и бледны, их работоспособность снижается. Однако анемия, в частности, является очень неспецифическим симптомом и может иметь множество других причин, таких как обильные менструальные кровотечения и связанный с ними дефицит железа. У некоторых людей аллергия на алюминий. У них появляется кожная сыпь при контакте с алюминием, например алюминиевой фольгой, и они могут реагировать с жалобами со стороны желудочно-кишечного тракта на повышенное потребление пищи.

Подробнее по теме: малокровие

Каковы могут быть отдаленные последствия отравления алюминием?

Все симптомы отравления алюминием являются медленными, долгосрочными изменениями, так как острое отравление потребует гораздо больших количеств, чем можно проглотить с пищей и повседневным употреблением. Алюминий постепенно накапливается в органах. Анемия или анемия обычно обратимы. Кровь снова образуется, как только в крови переносится достаточное количество железа.

В случае сильного размягчения костей с деформациями эти симптомы обычно являются постоянными и, следовательно, являются частью долгосрочных последствий отравления алюминием. Даже нервные клетки, которые уже исчезли в результате энцефалопатии, не подлежат восстановлению. Уже возникшее неврологическое повреждение сохраняется на всю жизнь.

Алюминиевая фольга ядовита?

Алюминиевая фольга, вероятно, самый известный пример алюминия в повседневной жизни. Пища, хранящаяся в алюминиевой фольге, может содержать повышенное количество алюминия. Алюминиевая фольга безвредна до тех пор, пока общее количество алюминия, поглощаемого за неделю, не слишком велико.
На всякий случай кислые продукты не следует оборачивать алюминиевой фольгой, так как они поглощают особенно большое количество алюминия из алюминиевой фольги. Однако использование алюминиевой фольги принципиально не опасно. Чувствительным людям, например людям с заболеванием почек, следует использовать альтернативные варианты упаковки.

Токсичен ли оксид алюминия?

На воздухе алюминий очень быстро превращается в оксид алюминия. Оксид алюминия попадает в организм человека в виде таблеток от изжоги или заменителя костей. Оксид алюминия считается значительно более безопасным, чем сам алюминий. Оксид алюминия, например, не может проникать через гематоэнцефалический барьер, поэтому маловероятно, что он откладывается в головном мозге.

Эта статья также может вас заинтересовать: Эффекты антацидов

Ядовиты ли алюминиевые кастрюли / банки / сковороды?

То же правило применяется к кастрюлям и другим контейнерам, что и к алюминиевой фольге. Небольшое количество алюминия может попасть в пищу и, таким образом, привести к увеличению потребления, которое, тем не менее, должно быть ниже предельных значений. Здесь также следует убедиться, что в контейнерах не должны храниться кислые продукты, так как этот повышенный алюминий может растворяться из контейнеров. Однако алюминиевые контейнеры не представляют серьезной опасности.

Токсичен ли окисленный алюминий?

Алюминий очень быстро реагирует с кислородом с образованием оксида алюминия и, таким образом, становится более стабильным. Оксид алюминия считается менее опасным для человеческого организма, чем чистый алюминий, поскольку он не проникает через гематоэнцефалический барьер.