Аллергия на яблоки

введение

Аллергия на яблоки - одна из аллергий немедленного типа.
Это означает, что после употребления яблока в пищу иммунная система запускает реакцию в течение нескольких секунд или минут. К немедленному типу относятся все виды пищевой аллергии, а также аллергии на пыльцу.

причины

Аллергия на яблоки - это аллергия первого типа немедленного типа. Когда яблоко употребляется в пищу, мельчайшие структуры, так называемые антигены яблока, всасываются через слизистую оболочку рта. Иммунная система ошибочно распознает эти антигены как опасные вещества и запускает сложную воспалительную реакцию.

Среди прочего, выделяется гистамин, который затем локально вызывает симптомы, описанные ниже. Кроме того, образуются клетки памяти, которые могут вызвать быстрый иммунный ответ при повторном контакте с яблоками. Увеличивается количество людей, страдающих аллергией на яблоки. Обсуждается, связаны ли химические продукты, обычно используемые в культивировании, между собой.

Подробнее по теме: Пищевая аллергия

Каковы симптомы аллергии на яблоки?

Симптомы аллергии на яблоки проявляются во время употребления или вскоре после этого. Они могут быть разной степени тяжести, так что у одного человека наблюдаются лишь небольшие местные реакции на слизистой оболочке, а у другого - выраженные угрожающие симптомы.

• маленькие пузыри или пустулы во рту и горле
• Жжение или зуд в области, которая может распространиться на язык
• Быстро набухает слизистая оболочка
• трудности с глотанием
• Одышка

При возникновении этих серьезных симптомов в любом случае следует проконсультироваться с врачом, чтобы можно было соответствующим образом предотвратить дальнейшие осложнения.

Подробнее по теме: Симптомы аллергии

Есть ли тест на аллергию?

Аллергию на яблоки можно проверить с помощью укола.
Это одна из стандартных диагностик при выявлении аллергии. Важно проводить анализ в период отсутствия симптомов, и нельзя больше принимать антигистаминные препараты. В этой процедуре аллерген капают на кожу в жидком виде. Затем используется небольшая игла, чтобы проколоть жидкость кожу. Через определенное время оценивается реакция на коже. В случае аллергии на яблоки можно ожидать явной кожной реакции с покраснением и припухлостью в месте расположения аллергена яблока.

В дополнение к уколу вы также можете сделать тест на IgE. IgE определяется в крови, и его повышенное значение указывает на наличие аллергии. Однако этот метод неспецифичен. Наконец, вы также можете сделать провокационную пробу у врача. Под наблюдением врача вы берете яблоко, после чего внимательно наблюдаете за реакцией.

Подробнее по теме: Диагностика аллергии

Какие перекрестные аллергии могут существовать?

Если у вас аллергия на яблоки, часто встречаются и другие аллергены на аллергены, похожие на яблоки. Люди, страдающие аллергией на ранние цветы, такие как береза, также склонны к развитию аллергии на яблоки. Известна также перекрестная аллергия на вишню, персик или киви.

Узнайте больше по теме: Перекрестная аллергия

Течение болезни

При первом контакте с яблоками типичные аллергические симптомы обычно не проявляются.
Тем не менее, иммунная система уже реагирует в фоновом режиме. После того, как мельчайшие структуры яблока проникли через слизистую оболочку в кровоток и иммунная система ошибочно распознала их как вредные, реактивно образуются Т-лимфоциты, которые принадлежат к лейкоцитам иммунной системы.

Затем эти Т-лимфоциты распознают следующий контакт с яблоком, иммунная система активируется немедленно и молниеносно, и симптомы развиваются. При дальнейшем течении аллергии аллергические реакции будут возникать снова и снова, и не следует ожидать ослабления. Вот почему так важно по возможности избегать этих триггеров.

Есть ли яблоки, которые можно есть?

В принципе, у людей с аллергией на яблоки может развиться аллергия на все сорта яблок. Однако можно было заметить, что старые сорта яблок лучше переносятся аллергиками.
Эти сорта яблок включают Boskop, Gravensteiner, Goldparamäne или Berlepsch. Даже из этих более переносимых разновидностей сначала следует съесть только небольшой кусочек, чтобы проверить, возникнет ли реакция. Также важно тщательно вымыть яблоки перед употреблением, чтобы они не реагировали на какие-либо пестициды, которые могут присутствовать в них. Пилинг также удаляет многие антигены, делая яблоки еще более усвояемыми.

У меня тоже аллергия на яблочный сок?

Как правило, переработанные яблочные продукты хорошо переносятся аллергиками. Сюда входит не только яблочный сок, но и яблочное пюре или яблочный пирог.
При удалении оболочки и особенно путем ее нагревания антигены, ответственные за запуск аллергической реакции, становятся неэффективными.
Тем не менее, в качестве меры предосторожности следует использовать небольшое количество сока, чтобы проверить, вызвана ли реакция.

терапия

Острая терапия зависит от тяжести аллергической реакции. Вообще важно сразу убрать триггер аллергии. О степени тяжести аллергической реакции можно судить по короткой беседе и предварительному осмотру. Всегда необходим венозный доступ, так как лекарства быстрее проходят через вену. Если реакция легкая, обычно достаточно ввести антигистаминный препарат, такой как диметинден или клемастин, в сочетании с глюкокортикоидом через вену.

Если также возникают проблемы с дыханием через опухшую слизистую оболочку, в мышцу вводится гормон стресса адреналин, и пациенту вводится кислород для дыхания. Для открытия дыхательных путей также можно вводить спрей, который также применяется при бронхиальной астме.

В случае экстремальных реакций, связанных с анафилактическим шоком, будут приняты все вышеперечисленные меры, а жидкости также будут вводиться через вену. Здесь важен постоянный контроль жизненно важных параметров, так как анафилактический шок также может перерасти в сердечно-сосудистую недостаточность.

Терапия всегда направлена ​​на улучшение симптомов и стабилизацию кровообращения. Сама аллергия еще не может быть полностью вылечена, поэтому отказ от сырых яблок является наиболее эффективной профилактической мерой в этом случае, чтобы избежать дальнейших аллергических реакций.

Дополнительную информацию по этому вопросу можно найти по адресу:

• Терапия пищевой аллергии
• Активные ингредиенты антигистаминные препараты

прогноз

Аллергическая реакция на яблоко - это острая реакция иммунной системы, поэтому процесс обычно не очень продолжительный. Продолжительность зависит от тяжести реакции и от того, насколько хорошо пациент реагирует на лекарство. При соответствующем лечении реакции на слизистой оболочке должны утихнуть в течение нескольких дней. В тяжелых случаях с обструкцией дыхательных путей введение адреналина и спрея, расширяющего дыхательные пути, быстро улучшает симптомы.

Аллергию еще нельзя вылечить. Хотя существуют такие процедуры, как десенсибилизация, их нельзя использовать при каждой аллергии. Однако примерно у 66% пациентов они помогают надолго избавиться от аллергии.