Жировой обмен

определение

Так как Жировой обмен в целом Поглощение, переваривание и переработка жиров Заметано. Мы получаем жиры с пищей или сами накапливаем их на начальных этапах и используем их, например, для получения энергии или для производства важных веществ-посредников в организме.

к углеводы являются Жиры самые важные поставщики энергии для нашего тела. В зависимости от состава пищи количество потребляемых углеводов, жиров и белков и, следовательно, энергетическая ценность варьируется.

функция

Жировой обмен начинается с всасывания жиров в кишечнике. Там жиры расщепляются и в основном за счет этого Лимфатическая система транспортируются в кровь, где они связываются с белками, так называемыми Липопротеины распределяется в организме.

В основном используются жиры Хранилище энергии используется так, чтобы организм мог обеспечивать достаточно энергии в любое время, даже при небольшом потреблении пищи.

В дополнение к жирам, поступающим с пищей, жиры также могут быть образованы из проглоченных углеводов, которые хранятся в жировых запасах организма.

Для баланса между Синтез жира и потеря жира это гормон инсулин жизненно важно. Инсулин сочетает поступление углеводов в пищу с синтезом жира в организме и, если есть большой запас углеводов, способствует синтезу и включению жира.

Как только хранящиеся жиры необходимы, они разделяются на более мелкие компоненты и, следовательно, становятся доступными. Энергоснабжение в распоряжение. Из Хранение жира соответственно служит резервом и в меньшей степени основным запасом.

В отличие от Сжигание жира сжигание углеводов дает вдвое больше энергии за раз, но энергия сжигания жира длится намного дольше, а количество жиров в организме неограниченно.

Однако жиры, поступающие с пищей, имеют много других функций. Например, они предоставляют предварительные этапы для множества Гормоны так называемый Стероидные гормонытакие как половые гормоны тестостерон или эстроген сделаны из жиров.

Кроме того, тело может использовать солнечный свет. Витамин Д образуются из самих жиров. При этом жиры тоже становятся холестерин rebuilt, который действует как предшественник синтеза витамина D.

Мембраны, которые отделяют клетки и клеточные компоненты в организме друг от друга, состоят из так называемых Липидные бислои, Эти два слоя мембраны также состоят из жировых компонентов.

Жиры встраиваются в организм не только как запасы энергии, но и как Строительная смазкакоторый используется для смягчения некоторых органов. Например, почка окружены строительным жиром, поэтому они смягчаются при рывках. То же самое и с жировыми отложениями в глазнице, которые защищают глаз со всех сторон.

Нарушение липидного обмена

Нарушения липидного обмена - это сдвиги уровня липидов в крови. Их можно увеличить или уменьшить.

Следует различать измененные значения липидов (триглицеридов) и измененные значения липопротеинов (транспортная форма жиров в крови).
Соответственно, изменение значений липидов может привести к увеличению значений холестерина и / или триглицеридов.

Подробнее по теме: Гиперлипидемия

Изменение уровня липопротеинов может привести либо к повышению уровня ЛПНП (= Липопротеин низкой плотности = «Плохой холестерин») или при низких значениях ЛПВП (= Липопротеины высокой плотности = «Хороший холестерин»).

Около 50% людей старше 40 лет в западном мире имеют высокий уровень холестерина. Повышенный уровень липидов в крови связан с повышенным риском развития атеросклероза, ишемической болезни сердца или других сердечно-сосудистых заболеваний.

Подробнее по теме: гиперхолестеринемия

Исследования показали, что повышенный уровень ЛПНП и общего холестерина сокращает продолжительность жизни. Напротив, риск сердечно-сосудистых событий снижается при снижении ЛПНП и повышении ЛПВП. Причины сдвига показателей в крови могут быть генетическими, вызванными расстройствами пищевого поведения или, например, возникать в случае сахарного диабета, алкоголизма, ожирения или заболеваний печени.

Подробнее по теме: Нарушение липидного обмена. атероматоза

Как можно стимулировать жировой обмен?

Повышение метаболизма жиров в первую очередь означает использование подходящих мер по потреблению жира и, следовательно, существующего жира. Уменьшить жировые отложения, В то же время диета пытается обеспечить небольшое восполнение синтеза жира, что снижает общее содержание жира в организме.
Однако метаболизм различается в зависимости от человека, и, следовательно, скорость метаболизма может значительно варьироваться при потреблении одного и того же количества пищи.

Изменения образа жизни, такие как Изменение пищевых привычек, может помочь ускорить метаболизм жиров.
С одной стороны, в зависимости от диеты это может помочь меньше есть, с другой - выбор продуктов питания имеет решающее значение.

много Овощи, фрукты и цельнозерновые стимулируют обмен веществ. Некоторые продукты, такие как перец чили, также стимулируют обмен веществ, так как ненадолго повышают температуру тела и, следовательно, потребление калорий.

Ночью обмен веществ находится в состоянии покоя, поэтому завтрак является очень важным приемом пищи в течение дня, поскольку он стимулирует обмен веществ утром.

Кроме того, следует предпочесть стимулирование жирового обмена. несколько небольших приемов пищи в день возьмите вместо нескольких больших. Потому что организм внезапно получает избыток питательных веществ при потреблении слишком большого количества пищи, которую он не может потреблять, и, таким образом, накапливает их в жировых запасах в качестве резерва.

Кроме того, потребление углеводы таких как макароны или белый хлеб, поскольку они приводят к распределению инсулин в нашем теле.
Помимо прочего, инсулин стимулирует синтез и включение жира в наш организм.

много вода также рекомендуется пить, так как вода не содержит калорий и может частично утолить голод. Рекомендуемое количество - два-три литра воды в день.

Другие разумные изменения образа жизни включают сокращение Постоянный стресс и недостаток сна, Оба влияют на это Гормональный баланс в организме. Стресс может вызвать повышенный аппетит и тягу к еде, недостаток сна способствует накоплению жира и замедляет метаболизм и сжигание жира. Высыпайтесь (семь-девять часов в день) и один регулярный ритм дня и ночи также значительно улучшают жировой обмен.

Для стимуляции жирового обмена также должно быть достаточно физическая активность и Шаг быть уважаемым.

Жировой обмен и упражнения

Спортивная деятельность помогает организму ускорить жировой обмен. В зависимости от интенсивности тренировки доля Сжигание жира можно максимизировать. В организме есть различные системы обеспечения энергией, которые используются в зависимости от продолжительности и требований.
Во время тренировок сначала сжигаются углеводы, а затем жиры, поэтому Тренировка на выносливость для сжигания жиров подходит лучше всего.
Наши мышцы нуждаются в кислороде для сжигания жира, поэтому тренировки, при которых сжигается жир, не являются пределом производительности, а скорее средняя интенсивность следует эксплуатировать.
Сжигание жира начинается только через некоторое время, особенно у неподготовленных. Напротив, при тренировке энергия получается из жиров почти в начале тренировки. Так что рекомендуется как минимум два-три раза в неделю Тренируйтесь на выносливость не менее 30 минут.

Подробнее по теме: Спорт на выносливость и сжигание жира

Что происходит с жировым обменом во время диеты?

У одной рацион питания, например, один Низкоуглеводная диета, организму не хватает углеводов, и они начинают истощаться Запасы сахара израсходован в теле. Тогда тело получает энергию в основном из жиров, частично также из белков. Поскольку углеводов мало, уровень инсулина в нашем организме падает, что стимулирует расщепление наших жировых запасов.
Печень «наводнена» жирными кислотами, которые образуются в результате расщепления жира и производят так называемые кетоновые тела, которые служат заменителями энергии. Кетоновые тела транспортируются через кровь в те области нашего тела, где требуется энергия.

С тех пор Мозг всегда полагается на сахар для получения энергииT зависит, он также должен переключаться на кетоновые тела в качестве заменителя энергии при диете или голодании. Этот переход, во время которого мозг может покрывать до 80% своей потребности в энергии с помощью кетоновых тел, может занять от двух до семи дней.